Торт желейний "Літній"

Коли на дворі літо, на десерт хочеться чогось легкого, прохолодного ... Саме такий желейний торт "Літній". Свіжа солодка полуниця, легка кислинка ківі, ніжний смак - просто пальчики оближеш!

Торт желейний "Літній"

Для приготування желейного торта Вам знадобиться:

бісквіт - 300 г (можна купити готовий або приготувати самостійно)

сметана - 500 г

цукор - 1 склянка

желатин - 3 ст.л.

полуниця, ківі - за смаком

приготування

Попередньо купити або приготувати бісквіт.

Залити желатин половиною склянки холодної води на півгодини і залишити для набухання. По закінченню 30 хвилин підігріти до повного розчинення желатину, не доводячи однак суміш до кипіння.

Сметану збити з цукром. Тоненькою цівкою при постійному помішуванні додати в сметану желатин.

Глибоку ємність вистелити харчовою плівкою. Викласти шар фруктів, нарізаних шматочками, потім шар з бісквіту, поламаного шматочками. Знову викласти шар фруктів і шар бісквіта.

Залити форму сметанно-желатинової сумішшю і прибрати в холодне місце для застигання (не менше двох годин).

Застиглий торт акуратно перевернути на блюдо і подавати до столу.

Смачного!