Солодкий ананас зі збитими вершками

Солодкий ананас зі збитими вершками

Для приготування 25 штук Вам знадобиться:

• цукор гранульований 200 г


• цукор коричневий - 70 г


• вершки збиті - 60 мл


• ананасовий сік - 125 г


• масло вершкове несолоне - 1 ст.л.


• волоські горіхи подрібнені - 85 г


• лимонна кислота - 1 ч.л.

приготування

1. Пекарський лист змастити вершковим маслом.


2. Змішати обидва види цукру, вершки і ананасовий сік в каструлі.


3. Суміш довести до кипіння і готувати на середньому вогні при температурі 115 & degС.


4. Потім перелити суміш в миску, додати масло, горіхи і лимонну кислоту. Збивати масу до тих пір, поки вона не стане однорідною. За допомогою чайної ложки викласти суміш на пекарський лист.


5. Зберігайте при кімнатній температурі.

Смачного!