Салат з шинкою по-французьки

Салат з шинкою

Для приготування салату Вам знадобиться:

• 4 тонких скибочки шинки


• 2 яйця


• 100 г печериць


• 50 г редиски


• 0,5 лимона


• 1-2 ч.л.тміна


• 2 ст.л.сметани


• листя салату


• сіль

Для соусу:

• 1 ч. Ложка гірчиці


• 1 ч. Ложка яблучного оцту


• 4 ст. ложки рослинної олії


• чорний мелений перець


• сіль

приготування

1. Листя салату вимити, обсушити і вистилати ними дноУБМБФОЙЛБ. Яйця акуратно розбити і відварити протягом 0 хв у підсоленій воді з кмином, а потім розрізати кожне навпіл. Редис вимити, очистити і нарізати тонкими кружечками. Печериці вимити, очистити, нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком.



2. Приготувати соус: з'єднати оцет, гірчицю і сіль, перемішати, а потім, збиваючи, додати масло. Поперчити за смаком.



3. Листя салату полити соусом, викласти на них редис, гриби, яйця і згорнуті трубочками скибочки шинки. 3 середину викласти сметану.