Закуска з шампіньйонів з шинкою

Закуска з шампіньйонів з шинкою

Для приготування закуски з печериць з шинкою Вам знадобиться:

• печериці (дрібні) - 500 г


• шинка - 400 г


• петрушка - 1 Пуч.


• часник - 2-4 зуб.


• панірувальні сухарі


• вершкове масло

приготування

Печериці вимити і почистити.

На сковороді розтопити вершкове масло і обсмажити в ньому печериці протягом 5-6 хвилин на сильному вогні.

Шинку дрібно нарізати, зелень петрушки порубати. Скласти в ємність і додати 2-3 столових ложки панірувальних сухарів, а також часник, подрібнений в чеснокодавилке.

Додати отриману суміш до печериць, посолити і поперчити за смаком.

Готувати на середньому вогні протягом 10 хвилин, помішуючи.

При подачі збризнути закуску соком лимона, прикрасити гілочками зелені.

Смачного!