Піца з бринзою і оливками

тісто: 250 г борошна, 25 г дріжджів, 50 г вершкового. масла, 2 ч. ложки цукру, 2 яйця, 0,5 склянки молока.

начинка: 2 стручки солодкого перцю, 4 помідори, 1 пучок петрушки, 1 маринований огірок, 1 цибулина, 150 г бринзи, 10 оливок, 0,5 склянки сметани, сіль, мелений перець.

Приготувати дріжджове тісто, розкачати, викластина деко. Помідори нарізати часточками, перець і цибулю півкільцями. Змішати овочі, додати нарізаний соломкою маринований огірок. Овочеву суміш викласти на тісто, зверху викласти рівномірним шаром нарізану кубиками бринзу. Прикрасити оливками і залити сметаною. Запікати в духовці 20 хв.

</ P>