Малосольні огірки в каструлі - швидкий рецепт за 5 хвилин, хрусткі, з холодною водою, холодним і гарячим сопособом

Як приготувати малосольні огірки в каструлі - швидкий рецепт за 5 хвилин для господинь

При правильному підборі і змішуванні спецій самізвичайні огірки зможуть стати відмінною закускою до столу. Підбирати їх можна на власний розсуд, а можна використовувати вже перевірені рецепти, які обов'язково сподобаються всім господарочкам. Зробити гостренькі малосольні огірки в каструлі швидко допоможе простий рецепт з додаванням різних видів перцю і зелені.

Інгредієнти для приготування в каструлі малосольних огірочків за 5 хвилин

• 
  перець горошок (чорний і білий) - 1 ст.л .;


• 
  часник - 5 зубків;


• 
  гострий червоний перець - 1-2 шт .;


• 
  сіль - 2-3 ст.л .;


• 
  цукор - 1 ст.л .;


• 
  кріп, петрушка - пучок;


• 
  листя смородини і вишні - по 5-6 шт .;


• 
  огірки - 2-3 кг.

Швидкий рецепт приготування малосольного огірка за 5 хвилин в каструлі

1. 
   Підготувати перець горошком. При бажанні можна деякі з них потовкти для отримання більшої прянощі закуски.


2. 
   Окремо промити петрушку. Її довгі стебла краще обрізати.


3. 
   Почистити часник. Гострий перець нарізати тонкими кільцями. Для отримання легкої гостроти краще взяти 1 перець. Для більш насиченого смаку покласти 2 перцю.


4. 
   Огірки ретельно промити. Відрізати краєчки.


5. 
   Кріп промити. Кропу стебла краще не обрізати: вони допоможуть надати заготівлі дивовижний смак і стійкий аромат. Підготувати сушене листя смородини і вишні.


6. 
   Викласти спеції на дно каструлі. В іншій поставити 2 літри води і додати в неї сіль, цукор і перець.


7. 
   Викласти в каструлю зелень: під огірками вона не буде спливати і притримає самі спеції.


8. 
   Придавити спеції і зелень огірками, акуратно розподілити їх по всій каструлі.


9. 
   Залити огірки закипілої розсолом, придавити кришкою. Залишити їх на 18-24 години.

Хрусткі і пряні малосольні огірки в каструлі - покроковий фото рецепт

Для приготування максимально смачних малосольнихогірочків прийнято використовувати дерев'яні бочки. Але і в зручній каструлі можна легко зробити смачну закуску до столу. Спочатку змішувати інгредієнти можна в мисці, а потім перекласти в іншу ємність. Але найкраще відразу готувати хрусткі малосольні огірки за рецептом в каструлі. Наявність кришки дозволить акуратно прикрити заготовку для гарної просолкі.

Список інгредієнтів за рецептом малосольних хрустких огірків в будь-який каструлі

• 
  огірки - 1 кг;


• 
  вода - 2 л;


• 
  сіль - 2 ст.л .;


• 
  цукор, оцет - 1 ст.л .;


• 
  перець горошком - 5 шт .;


• 
  часник - 5 невеликих зубчиків;


• 
  кріп - невеликий пучок;


• 
  лавровий лист - 2 шт.

Покроковий рецепт готування в каструлі малосольного пряного огірка

1. 
   Ретельно промити огірки від пилу, бруду і землі. Обрізати кінчики для максимально швидкої і хорошою просолкі овочів.


2. 
   Поставити на вогонь воду і додати в неї спеції. Довести до кипіння і варити спеції буквально пару хвилин. Так готовий гарячий розсіл буде мати максимально апетитний аромат. Поставити заготовлену воду остигати.


3. 
   Залити огірки остиглим розсолом і накрити кришкою. Залишити на 8-10 годин.

Смачні малосольні огірки в каструлі з холодною водою - рецепт з покроковими фото

Приготування смачних огірочків в холодній водіпередбачає попередній її прогрів разом зі спеціями. Так вони зможуть віддати неповторний смак і аромат заготівлі. Якщо господиня ж вирішить просто залити холодною водою підготовлені овочі, то їй слід добре подрібнити все приправи. А можна приготувати крутий розсіл і потім додати його в холодну воду, якої будуть заливатися овочі. Тому використовувати вказаний нижче рецепт малосольних огірків в каструлі можна з деякими своїми доробками та змінами.

Перелік інгредієнтів для готування малосольних смачних огірочків в каструлі

• 
  огірки - 3 кг;


• 
  вода - 1,5-2 л;


• 
  розсіл - 100 мл;


• 
  часник - 1 головка;


• 
  листя смородини, вишні - 6 шт .;


• 
  сіль - 3 ст.л .;


• 
  цукор - 1 ст.л .;


• 
  листя хрону - 3 шт .;


• 
  перець горошок - 10 шт .;


• 
  кріп - пучок.

Рецепт з покроковими фото приготування малосольних смачних огірків

1. 
   Підготувати всі необхідні інгредієнти. У огірків можна відразу зрізати кінчики.


2. 
   Добре промити огірки і зелень від пилу і землі.


3. 
   Окремо нагріти 100 мл води, висипати туди горошок, сіль і цукор. Перекласти огірки разом із зеленню шарами в емальовану каструлю або миску. Залити холодною водою, в яку був доданий розсіл.

Апетитні малосольні огірки в каструлі - швидкий рецепт приготування закуски

Для більшості господинь, які вирощують огіркина своїй ділянці, їх швидка засолювання є оптимальним варіантом приготування простих закусок. Адже через добу або навіть менший проміжок часу овочі вже можна буде вживати в їжу. При цьому займає процес приготування малосольних огірків в каструлі буквально півгодини. Важлива і проста підготовка складових для роботи. Дізнатися про те, як правильно зробити огірки малосольні швидкого приготування в каструлі, можна в наступному рецепті.

Інгредієнти за рецептом малосольного огірка приготованого в каструлі

• 
  часник - 3 зубчики;


• 
  сіль - 2 ст.л .;


• 
  цукор - 1 ст.л .;


• 
  вода - близько 1 л;


• 
  огірки - 1 кг;


• 
  листя хрону, кріп, перець горошок - за смаком;


• 
  готова приправа для засолювання - половина упаковки.

Дуже швидкий рецепт приготування в каструлі апетитних малосольних огірків

1. 
   Добре промити огірки.


2. 
   Зрізати кінчики огірків.


3. 
   Промити зелень для готування.


4. 
   Перекласти шарами огірки і спеції.


5. 
   Закип'ятити воду, додати в неї сіль, цукор і перець.


6. 
   Охолодженим до кімнатної температури розсолом залити огірки.

Як приготувати малосольні огірки в каструлі зі спеціями гарячим способом - відео рецепт

Використання гарячого розсолу вітаєтьсябагатьма господинями, оскільки такий спосіб приготування дозволяє дійсно швидко і легко отримати дуже смачні і ароматні огірочки. Їх після підготовки всіх інгредієнтів слід ненадовго ставити для засолювання, а потім можна подавати до столу разом з картоплею, м'ясом та іншими стравами. Про те, як зробити малосольні огірки швидко в каструлі і порадувати свою сім'ю дивовижною закускою, можна дізнатися в наступній інструкції.

Докладний відео рецепт готування малосольних огірочків зі спеціями в каструлі гарячим способом

Детальний відео з описом покроковогоприготування пряної закуски допоможе без проблем замолосоліть огірки в каструлі. Господарочкам лише потрібно слідувати зазначеним радам і в точності повторювати дії автора.

Пряні, гострі або ж просто хрусткімалосольні огірки в каструлі можна приготувати і швидко, і легко. У запропонованих фото і відео рецептах можна підібрати оптимальну інструкцію по готуванні закуски в холодній воді або гарячим способом. Також можна використовувати зручні швидкі рецепти на 5 хвилин, які допоможуть без проблем підготуватися до святкового столу. Використовувати для роботи можна і великі, і дрібні огірочки. А якщо додати до розсолу нестандартні спеції можна і зовсім отримати дивовижну заготовку, яка порадує і домочадців, і всіх гостей.