Печиво на смальці: тісто для печива і основа для смаження на смальці

Смачні коржики на смальці: рецепт незвичайного печива

Таке ласощі виходить дуже ніжним незважаючи на простоту свого приготування.

Знадобляться звичайнісінькі інгредієнти:

• 
  250 гпшенічной борошна;


• 
  половина склянки цукру;


• 
  половина пачки смальцю, або 5 ст.л. з гіркою;


• 
  1 куряче яйце;


• 
  0,5 ч.л. розпушувача.

Приготування проходить за такими етапами:

1. 
   Ретельно збити куряче яйце і цукор. Повинна вийти однорідна густа маса.


2. 
   Розтопити потрібну кількість смальцю. Для прискорення процесу можна скористатися мікрохвильовкою або водяною банею.


3. 
   З'єднати яйця, цукор і розтоплений жир. Додати борошно і трохи цукрової пудри.


4. 
   Замісити склад. Він повинен вийти м'яким і податливим. Покласти в целофан і залишити остуджувати в прохолодне місце.


5. 
   Через 30 хвилин розкачати пласти і видавити кружечки склянкою.


6. 
   Розкласти на деко і помістити в розігріту духовку. Готувати до золотистого відтінку.

Кулінарний вишукування: печиво на смальці через м'ясорубку

Печиво через м'ясорубку виходить пісочним ізлегка розсипчастим. Ідеально в доповненні до гарячого фруктовому чаю і молочним коктейлів. І найголовніше-тварини жир не відчувається, виходять дуже ніжні і солодкі вироби з мінімумом інгредієнтів.

складові:

• 
  1000 грам. пшеничного борошна;


• 
  200 гр. масла вершкового;


• 
  200 гр. смальцю;


• 
  4 курячих яйця;


• 
  сода з оцтом або розпушувач.

приготування:

1. 
   Просіяти борошно і цукор. У них не повинно бути грудочок.


2. 
   Нарізати кубиками вершкове масло і свинячий жир. Додати до розсипчастим складовим.


3. 
   Туди ж - яйця і соду з оцтом, погашену в металевій ложці.


4. 
   Починаємо місити тісто. Спочатку консистенція буде щільною, тугий, але з часом стане податливою.


5. 
   Замішаний склад покласти в холодне місце. Дати йому «відпочити».


6. 
   Приготувати м'ясорубку з простою насадкою. Дістати тісто і шматочками прокрутити в м'ясорубці, після чого відразу ж складати на промазаний вершковим маслом деко.


7. 
   Розігріти духовку до 220 градусів. Поставити в неї кондитерські заготовки. Випікати близько 15 хвилин, поки поверхня печива не підрум'яниться. Печиво буде дуже розсипчасте і смачне!

Дитяче печиво «Кільця» на смальці з пудрою

Такий тип печива підійде для справжніх ласунів. Його смак буде насиченим, якщо не тільки в тісто додати цукор в зазначених пропорціях, а й посипати готову випічку цукровою пудрою.

Для отримання оригінальних форм десерту можнавикористовувати не тільки м'ясорубку. Стануть в нагоді округлі форми, що нагадують кільця. Такі формочки ідеально підійдуть, щоб робити випічку для дітей. Цікава форма випічки зацікавить маленького непосиду.

Складові:

• 
  свинячий жир - 1 упаковка;


• 
  домашня сметана - 350 гр .;


• 
  сода - 1 ч. ложка;


• 
  цукрова пудра.

Приготування домашнього дитячого печива:

1. 
   З'єднуємо сметану з содою. Туди ж кидаємо порізану або розтоплений в мікрохвильовці жир.


2. 
   Все перемішуємо до однорідної маси. Можна використовувати блендер.


3. 
   Додати борошно.


4. 
   Склад остудити в холодильнику протягом 40 хвилин.


5. 
   Потім розкачати, щоб коржик ні зовсім тонким.


6. 
   У поверхні пластів продавити формочками колечка. При бажанні їх можна зробити ажурними.


7. 
   Помістити в духовку на 15 хвилин при температурі 200 градусів.


8. 
   Готові печеньки притрусити цукровою пудрою.

Десерт виходить пісочним, розсипчастим і дуже смачним! Варення додасть йому ще більше смаку. Смачного!

Відео по темі: