Салат з креветок і крабових паличок - смачний рецепт з фото на Новий рік
До недавніх пір креветки і крабові паличкивважалися хіба що закускою до пива і більшістю вітчизняних господарок не сприймали всерйоз. Не можна сказати, що сьогодні смакові властивості цих морепродуктів гідно оцінені. Але справжні гурмани, напевно, будуть у захваті від вишуканих страв, приготованих на основі цих інгредієнтів.
Морепродукти відрізняються не тільки м'яким,ненав'язливим смаком, але і корисними властивостями. Креветки, наприклад, уповільнюють процес старіння людського організму, сприятливо позначаючись на діяльності всіх його систем. Продуктом дієтичного харчування вважаються крабові палички, які майже не містять вуглеводів.
Салат з креветок і крабових паличок, смачний рецепт з фото
Це досить просте в приготуванні блюдо зможе стати смачним доповненням до вашого святкового столу. Всього 20 хвилин - і ви зможете витончено і легко задовольнити апетити навіть гурманів.
Для його приготування вам буде потрібно наступні інгредієнти:
- крабові палички - 200 г
- креветки - 200 г
- курячі яйця - 2-3 шт
- ананаси - 100 г
- сир - 100 г
- майонез - 5 ст. л.
Спосіб приготування:
- Дрібно нарізані крабові палички перекладаємо в глибоку салатницю. Якщо є можливість замінити їх справжнім крабовим м'ясом, то так і зробіть. Смакові властивості салату від цього тільки виграють.
- Після цього кубиками нарізаємо консервовані ананаси. Їх можна замінити свіжими, але ті будуть набагато кисліше, це варто врахувати.
- Змішуємо нарізані ананаси з крабовими паличками.
- Курячі яйця варимо протягом 15 хвилин в кип'яченоїводі. Після цього зварені круто яйця виймаємо з води, очищаємо і охолоджуємо. Охолоджені яйця дрібно нарізаємо і додаємо до ананасам і крабовим паличок.
- Твердий сир (вибирайте будь-який за власним смаком) натираємо на тертці і додаємо до яєць, ананасам і крабовим паличок.
- Прийшла черга зайнятися таким інгредієнтом -варено-морожені креветками. Висипаємо їх на гарячу сковороду і, кілька разів заливаючи водою, доводимо до кипіння. Завдяки таким нехитрим маніпуляціям вони добре промоются і втратять неприємний запах.
- Охолодивши креветки, очищаємо їх і додаємо до інших інгредієнтів салату - крабовим паличок, ананасам, яйцям, сиру.
- В якості заправки до салату використовуємо майонез,який, до речі, стане менш жирним, якщо його розбавити сметаною. Солити блюдо не треба, оскільки використовувані в ньому інгредієнти і так досить солоні, а ось трошки поперчити можна.
- Змішавши всі заправлені майонезом інгредієнти, можемо приступати до дегустації отриманого страви.
