Креветки під соусом
Ніжне м'ясо креветок в поєднанні з вершковимсмаком сметанному соусі і тертого сиру ... ммм, просто мрія гурмана! Хочете і Ви насолодитися вишуканою стравою? Тоді радимо Вам приготувати креветок під соусом- пальчики оближете!
Креветки під соусом
Для приготування креветок під соусом Вам знадобиться:
- креветки варено-морожені 1 кг
- соус сметанний 2 склянки
- масло вершкове 1 ст.л.
- сир тертий 2 ст.л.
приготування
Варені креветки очистити від панцира і нарізатишматочками. На середину сковороди покласти креветки, навколо них скибочки смаженої картоплі. Залити все сметанним соусом, обсипати тертим сиром і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки.
Сметанний соус готується так:
Взяти 50 г пшеничного борошна і спасерувати безмасла на сухій розігрітій сковороді до золотистого кольору. Влити 1 л сметани в емальовану каструлю, довести до кипіння. Коли сметана закипить додати борошняну пасеровку і перемішати. Додати сіль і перець за смаком. Готовий соус процідити через марлю або сито.
