Креветки по-східному

Креветки по-східному

Для приготування Вам знадобиться:

• кінза (дрібно порізана) - 0.25 склянки


• цукровий пісок - 1 ч.л.


• імбир (тертий) - 4 ч.л.


• лимонний сік - 2 ст.л.


• соєвий соус - 2 ст.л.


• гострий перець - 2 шт.


• оливкова олія - ​​2 ст.л.


• креветки (очищені) - 1 кг


• пиво світле - 700 мл

приготування

Закип'ятити в каструлі пиво. Додати до пива очищені креветки і закип'ятити ще раз.

Зняти каструлю з вогню і накрити кришкою на 2-3 хвилини. Після цього відвар процідити і скласти креветки в окремий посуд.

Приготувати соус. Для цього підігріти в каструлі оливкову олію, додати соєвий соус, сік лимона і тертий імбир. Перемішати.

Покласти в соус на дві хвилини перець, після чого вийняти його.

Зняти соус з вогню, додати цукор і охолодити.

Соусом залити креветки і посипати кінзою. Струснути кілька разів.

Подавати креветки холодними. За бажанням можна насадити креветки на зубочистки.

Смачного!