Оригінальні святкові салати на Новий рік Кози 2015

Оригінальні салати на Новий рік 2015

Буряк з апельсинами і сиром "Фета"

Складові:

1. Буряк - 2 шт.


2. Фета - 150 г


3. Апельсин - 2 шт.


4. Салатні листя - 1 пучок


5. Гарбузове насіння - 100 г

Для соусу:

• Оливкова олія - ​​2 ст. л.


• мелений перець


• сіль


• Бальзамічний оцет - 1 ст. л.

приготування:

1. Буряк помити і запекти в духовці, потім очистити від шкірки і нарізати тонкими кружечками.


2. Чистимо апельсини і також нарізаємо кружечками. З шкірки відіжміть сік, його можна додати в соус.


3. Листя салату промиваємо і залишаємо на паперовому рушнику висушують.


4. Гарбузове насіння потрібно обсмажити пару хвилин на розпеченій сковороді.


5. Робимо соус: змішуємо оливкову олію, бальзамічний оцет і апельсиновий сік, додаємо спеції і перемішуємо.


6. На велику плоску тарілку викладаємо салатні листя, зверху розкладаємо буряк і апельсини. Посипаємо кубиками Фети і гарбузовим насінням, поливаємо соусом.

Святковий салат на Новий рік

Винахідливі господині можуть без проблем приготувати цей теплий і смачний салат до Нового року. Для його приготування вам знадобиться:

• Куряча грудинка - 400 г


• Спіральна паста "Фузилли" - 400 г


• Полуниця (свіжа) - 250 г


• Брокколі (або кольорова капуста) - 150 г


• Оливкова олія - ​​1 ст. л.


• Цукор - 1 ч. Л.

приготування:

1. Відварюємо пасту до стану аль денте ( "на зубок") і даємо їй трохи охолонути.


2. Відваріть курячу грудку в злегка підсоленій воді і розберіть на волокна.


3. Капусту відваріть або обсмажте на оливковій олії, за бажанням можна додавати її і в сирому вигляді.


4. Змішуємо куряче м'ясо, макарони і капусту, зверху посипте крупно нарізаною полуницею (не перемішується). Полийте блюдо полуничною заправкою.


5. Для заправки: 30 грам полуниці подрібніть в блендері, змішайте пюре з лимонним соком (3 ст. Л.), Ложкою цукру і оливковою олією.

Листкові салати на Новий рік

Незвичайний і в той же час дуже простий рецепт. Вам знадобиться:

• Куряча грудка - 400 г


• Виноград - 1 кисть


• Оливкова олія - ​​3ст. л.


• Бальзамічний оцет - 2 ст. л.


• Шпинат - 300 г

приготування:

1. Відваріть курячу грудку в солоній воді. Розберіть її на волокна і додайте шматочки винограду, перемішайте.









2. На дно склянки покладіть листя шпинату, зверху насипте курку з виноградом, потім полийте м'ясо оливковою олією і бальзамічним оцтом. Прикрасьте цілими ягодами винограду.

Прикраса салатів на Новий рік Кози (Вівці), фото