Котлети з капусти
Смачні та корисні котлети з капусти - це і відмінний гарнір, і прекраснесамостійне блюдо. Готувати котлети з капусти дуже легко, до того ж, такі котлети є дуже доступними. Про те, як зробити котлети з капусти, розповість Країна Рад
капустяні котлети кожна господиня готує за власним рецептом, але особливо популярні котлети з капусти з манною крупою. / Подавати до столу котлети з капусти можна зі сметаною або томатним соусом.
Котлети з капусти
Для приготування капустяних котлет вам знадобиться:
- капуста - 1 качан (приблизно 1 кг)
- морква середніх розмірів - 4 шт.
- цибуля ріпчаста - 4 шт.
- крупа манна - 1 склянка
- яйця - 2 шт.
- сіль, перець - за смаком
приготування
Качан капусти очистити від верхнього листя, ретельно вимити. Нарізати капусту на шматочки невеликих розмірів.
Моркву і цибулю очистити, вимити, розрізати на невеликі шматки.
Підготовлену капусту, моркву, цибулю пропустити через м'ясорубку. Отриману овочеву масу слід добре віджати.
У отжатую масу додати яйця, за смаком посолити і поперчити. Додати манну крупу і ретельно перемішати.
З овочево-манної суміші формувати котлети і обсмажувати їх в рослинному маслі на добре розігрітій сковороді до золотистого кольору. Готові котлети з капусти подати до столу гарячими!
Смачного!
