Яловичина з солоними огірками

Яловичина з солоними огірками

Для приготування цієї страви нам знадобляться:

• 
  500 г яловичого філе
• 
  3-4 солоних огірка
• 
  2 головки ріпчастої цибулі
• 
  1 ст.л. рослинного масла
• 
  зелена цибуля, часник, сіль, перець - за смаком

Нарізаємо яловиче філе (вирізку) невеликимишматочками і посипаємо сіллю. Ріпчасту цибулю чистимо, дрібно шаткуємо й обсмажуємо в рослинному маслі разом з шматочками яловичого філе. Часник пропускаємо через прес. Додаємо в сковороду з м'ясом і цибулею часник, мелений чорний перець і чверть склянки води. Тушкуємо приблизно 10 хвилин. Солоні огірки нарізаємо дрібними шматочками, додаємо до м'яса і тушкуємо ще близько 5 хвилин, постійно помішуючи. Подаємо готове м'ясо з нашаткованою зеленою цибулею.

Смачного!