суп гаспачо

Для приготування супу гаспачо Вам буде потрібно всього лише блендер і півгодини часу. Використовуваний в даному рецепті супу гаспачо винний оцет можна замінити соком лимона.

суп гаспачо

Для приготування 2 порцій супу гаспачо Вам знадобиться:

• помідор - 2 шт.


• перець солодкий - 2 шт.


• огірок - 1 шт.


• червоний винний ускус - 1 ч.л.


• сік томатний - 50 мл


• оливкова олія - ​​кілька крапель


• соус табаско - кілька крапель


• сіль


• кубики льоду

приготування

Очищені від шкірки помідори, очищений огірок, перець, очищені від насіння, подрібнити в блендері.

Додати оцет або лимонний сік, соус табаско, сіль за смаком, томатний сік. Ще раз ретельно змішати в блендері.

В кінці приготування капнути в суп пару крапель оливкової олії - якщо зробити це раніше, суп вийде рожевим.

Подавати суп гаспачо слід з кубиками льоду. До супу можна подати сухарики або часникові хлібці.

Смачного!