Корисно, смачно, швидко: як приготувати вівсяні млинці вдома

Вівсяні млинці - це той самий випадок, колидесерт не просто смачний, але ще і неймовірно корисний. Готувати вівсяні млинчики також досить просто і це один з вирішальних факторів на користь їх освоєння в домашніх умовах. І що важливо, вівсяні млинці однаково хороші і з солодкою, і з солоною начинкою. Особливо якщо подавати їх під ніжним сметанним соусом! Готувати страву можна також в мультиварці. У нашій сьогоднішній статті ви знайдете кращі рецепти вівсяних млинців, які не залишать вас байдужими.

Швидкі млинці з вівсяної муки на молоці - покроковий рецепт з фото

Це один з найпростіших і швидких варіантівприготування вівсяних млинців з молока. Він може стати відмінним сніданком, адже по суті такі млинці успішно замінюють порцію традиційної ранкової вівсянки на молоці. В якості начинки рекомендуємо вибирати будь-які фрукти і горіхи. Ну а ласуни можуть доповнити млинці з Вівсяники шоколадним кремом, варенням або згущеним молоком. Якщо ж ви боїтеся, що млинці можуть бути шкідливі для вашої фігури і часто звертаєте увагу на склад БЖУ, тоді приготуйте вегетаріанські млинці.

Якщо млинці з вівсянки гірчать, це говорить про низьку якість борошна (Вікіпедія)

Необхідні інгредієнти:

вівсяне борошно - 1 склянка

борошно пшеничне - 1 склянка

молоко - 450 мл.

яйця - 3 шт.

цукор - 2 ст. л.

рослинне масло - 1 ст. л.

сіль

Покрокова інструкція

Спочатку потрібно змішати всі сухі інгредієнтиразом у великій мисці. Окремо слід збити яйця, молоко і рослинне масло. Потім з'єднати всі і збити міксером до однорідної гладкої консистенції. Готова суміш може бути використана для випікання.

Випікати вівсяні млинці слід на невеликомукількості вершкового масла, вибравши середній вогонь. Можна використовувати і рослинне масло, але саме вершкове додасть готовим млинців більшої м'якості і еластичності.

Для начинки потрібно взяти стиглий банан, свіжу полуницю і шоколадну пасту. До речі, останню можна замінити і вареним згущеним молоком - вийде не менш смачно. Фрукти очистити і нарізати кружечками.

На остиглий млинець намазати шоколадну пасту, додати нарізані банан і полуницю. Вівсяний млинець загорнути конвертом і подавати з поливанням з питного йогурту.

Вівсяні млинці без яєць з бананом - покроковий рецепт

У цьому рецепті млинці пекти будемо виключно звівсяної муки, яку зовсім необов'язково купувати, а можна приготувати зі звичайної вівсянки. Для цього вівсяні пластівці слід подрібнити в блендері на високій швидкості. Крім того, в цьому рецепті не буде яєць, а роль «закріплювача» виконає банан. До речі, через високий вміст клітковини і практично повної відсутності жирів, такі млинці можна назвати дієтичними. Їх калорійність на 100 грам складе всього 120 ккал.

Необхідні інгредієнти:

вівсяне борошно - 200 гр.

банан стиглий - 1 шт.

молоко знежирене - 200 мл.

вода - 150 мл.

рослинне масло - 1/2 ст. л.

Покрокова інструкція

Банан для цього рецепта потрібно брати обов'язково стиглий, щоб його легко можна було перетворити в пюре за допомогою звичайної вилки.

Молоко і воду змішати, додати банан і довести до однорідності міксером.

Додати вівсяну муку, сіль і трохи рослинного масла. Все ретельно перемішати.

Випікати вівсяні млинці на сухій сковороді з кожної зі сторін.

Подавати з солодкою начинкою з сиру і йогурту.

Солоні млинці з вівсяних висівок на воді - покроковий рецепт

Вівсяні млинці гарні і з солоною начинкою. Наприклад, з солоним сирним сиром і овочами, як в цьому рецепті.

Необхідні інгредієнти:

вівсяні висівки - 3 ст. л.

гаряча вода - 1 стакан

яйця - 5-6 шт.

помідори - 2-3 шт.

сирний сир - 150 гр.

сіль

сода

зелень

Покрокова інструкція

Вівсяні висівки заливаємо гарячою водою хвилин на 20-25.

На замітку! Якщо у вас немає висівок, то можете замінити їх борошном з вівсяних пластівців. Для цього рецепта вам знадобиться приблизно 150 грам такого борошна. Якщо плануєте начиняти млинці солодкою начинкою, то неодмінно додайте в тісто столову ложку цукру і трохи ваніліну.

Додати до отрубям сіль, соду і збиті яйця, перемішати до однорідності, краще міксером.

Випікати млинці потрібно на сковороді з антипригарним покриттям без масла.

На остиглий млинець викласти сирний сир і дрібно нарізаний помідор, згорнути трубочкою. Вівсяні млинці витримати в холодильнику годину і подавати, як солону закуску.

Манно-вівсяні млинці без борошна - покроковий відеорецепт

У цьому відео млинці готують з вівсяних пластівців іманної крупи без додавання пшеничного борошна. В якості начинки для таких вівсяних млинців з манкою можна брати як солодкі фрукти, так і солоні наповнювачі.