Як готувати пшоняну кашу

Список рецептів:

• 
  Рецепт №1. Пшоняна каша на молоці


• 
  Рецепт №2. Пшоняна каша з картоплею


• 
  Рецепт №3. Пшоняна каша в горщиках з індичкою

Рецепт №1. Пшоняна каша на молоці

Пшонка на молочку сподобається дітям - на сніданок те, що потрібно. Зварити її не завдасть багато клопоту і не зажадає багато часу.

Необхідні інгредієнти:

• 
  пшоно - 250 г


• 
  молоко - 1 л


• 
  цукор - 50-80 г


• 
  масло - 20 г


• 
  дрібка солі.

Спосіб приготування:

1. 
   гарненько прополіскують пшоно під проточною водою 4-5 разів;


2. 
   в каструлю викладаємо крупу і додаємо молоко, кладемо сіль і цукор, даємо закипіти і зменшуємо вогонь;


3. 
   томити хвилин 30-35, щоб розімліла, потім прибрати з вогню і додати масло, перемішати.

Блюдо також можна приправити медом для аромату,але це вже робити краще в своїй тарілці, адже не кожному це сподобається. Якщо ви поспішаєте, і немає часу чекати 35 хвилин, поки приготується молочна кашка, то можна також пшоно зварити окремо на воді до готовності, а потім залити молоком, додати цукор і перекипятить, так вона вариться набагато швидше.

Рецепт №2. Пшоняна каша з картоплею

Страва незвичайне, і мало хто його готував, але це варто спробувати - вам неодмінно сподобається, та й готується дуже швидко.

Необхідні інгредієнти:

• 
  пшоно - 150 г


• 
  вода - 2 склянки


• 
  картопля - 4-5 шт


• 
  оливкова олія - ​​25 г


• 
  сіль на свій смак.

Спосіб приготування:

1. 
   пшоно промиваємо і кладемо в каструлю;


2. 
   заливаємо водою і доводимо до кипіння;


3. 
   очищену картоплю ріжемо невеликими кубиками і додаємо в ємність;


4. 
   солимо і варимо ще 20 хвилин;


5. 
   знімаємо з вогню і легенько розминаємо картопляні шматки до однорідної маси;


6. 
   додаємо оливкова олія.

Також можна на сковороді підсмажити цибулю, нарізану невеликими кубиками, з морквою і додати до страви.

Рецепт №3. Пшоняна каша в горщиках з індичкою

Страви в горщиках вже самі по собі своєрідніі незвичайні. Та до того ж, всім нам відомо, що при готуванні їжі в духовці зберігаються всі вітаміни і корисні особливості продуктів. У індички дуже ніжне і соковите м'ясо, але краще для готування брати саме філе, також добре додати гриби.

Необхідні інгредієнти:

• 
  пшоняна крупа - 100 г


• 
  вода або бульйон - 2 склянки


• 
  болгарський перець - 1 шт


• 
  філе індички - 300 г


• 
  цибуля ріпчаста - 1 шт


• 
  соєвий соус


• 
  морква - 1 шт


• 
  оливкова олія


• 
  майоран, сіль, перець.

Спосіб приготування:

При цьому кількість продуктів у вас вийде дві великі порції.

1. 
   промите пшоно розкладаємо в два горщика;


2. 
   м'ясо нарізаємо невеликими шматками, злегка окропивши соєвим соусом, обсмажуємо на невеликому вогні;


3. 
   цибуля і перець нарізаємо півкільцями або соломкою (як вам завгодно), морквину натираємо на крупній тертці;


4. 
   обсмажене м'ясо додаємо в горщики, зверху укладаємо моркву і цибулю, солимо, перчимо, посипаємо майораном, додаємо оливкового масла і затоках бульйоном або водою;


5. 
   горщики непроникно закриваємо фольгою (для кращої пропарювання), зверху кришкою - і відправляємо на одну годину в духовку.

Пшоно з м'ясом чудово разомлеет, до речі, приподачі можна полити ніжним цибульним соусом з імбиром. Не сумніваюся, що, один раз приготувавши пшоняну кашу, ви неодмінно захочете зробити це ще не один раз, і смачна і здорова їжа займе почесне місце на столі. Смачного!