Свинина з ананасом. Покроковий рецепт з фото на новий рік 2015

Свинина з ананасом запечена

Необхідні інгредієнти:

• 
  Свинина - 0,5 кг


• 
  Ананаси консервовані - 1 банка


• 
  Сир - 200 г


• 
  Майонез - 150 г


• 
  Сіль, перець, інші приправи - за смаком


• 
  Маслини без кісточок

Спосіб приготування:

1. 
   Нарізаємо м'ясо як на великі відбивні.


2. 
   Відбиваємо молотком.


3. 
   Укладаємо м'ясо на деко


4. 
   Посипаємо сіллю і іншими спеціями за смаком, поливаємо майонезом.


5. 
   Укладаємо на м'ясо ананаси, на кожен шматок по колечку.


6. 
   В середину ананасового колечка кладемо маслінку.


7. 
   Трьом на крупній тертці сир і посипаємо зверху.


8. 
   Ставимо м'ясо в духовку на 40 хвилин.


9. 
   Прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.

Ця страва передбачає безліч варіацій. Наприклад, можна все те ж саме зробити з картоплею, блюдо буде ще більш ситним і смачним, і відразу відпаде потреба в гарнір. Просто спочатку викласти на деко картоплю, а все інше - як в рецепті свинини з ананасами, викладеному вище.

Для любителів смаженого м'яса є прекрасний східний рецепт смаженої свинини з ананасами.

Свинина з ананасом смажена

Необхідні інгредієнти:

• 
  Свинина - 1 кг


• 
  Перець солодкий - 2 шт


• 
  Перець гострий чилі - 2 шт


• 
  Часник - 5 шт


• 
  Ананаси консервовані - 1 банка


• 
  Цибуля зелена - 1 пучок


• 
  Соєвий соус - 2 ст. л.


• 
  Сіль, перець, спеції - за бажанням

Спосіб приготування:

1. 
   Нарізаємо м'ясо невеликими шматками.


2. 
   Додаємо нарізану часточками перець чилі, соєвий соус, дрібно натертий часник, сіль.


3. 
   Заливаємо м'ясо ананасовим соком і залишаємо на півгодини маринуватися.


4. 
   Смажимо свинину на сковорідці, додаємо солодкий перець і зелену цибулю.


5. 
   Коли свинина пожежі, додаємо шматочки ананасів і кілька хвилин тушкуємо в ананасовому соку.

Можна приготувати цілий свинячий окіст. Це займе чимало часу, але зате результат буде чудовий!

Свинина з ананасом, чорносливом і горіхами

Необхідні інгредієнти:

• 
  свинячий окіст


• 
  Цибуля ріпчаста - 1 шт


• 
  Часник - 6 зубчиків


• 
  Мигдаль (волоські горіхи) - 70 г


• 
  Ананаси консервовані - 1 банка


• 
  Чорнослив без кісточок (курага)


• 
  Сіль, перець, спеції


• 
  Яблучний сік - 1 стакан

Спосіб приготування:

1. 
   Для початку свинячий окіст потрібно замаринувати. Для цього змішуємо часник, цибулю зі склянкою яблучного соку, солимо, перчимо і додаємо інші спеції за смаком.


2. 
   У свинині робимо «кишеньки».


3. 
   Заливаємо м'ясо цією сумішшю і ставимо на ніч у холодильник.


4. 
   Виймаємо свинину з холодильника, даємо йому трохи охолонути.


5. 
   Кладемо в «кишеньки» чорнослив і мигдаль.


6. 
   Робимо соус - змішуємо ананасовий сік з маринадом.


7. 
   Поливаємо свинину соусом.


8. 
   Натираємо окіст маслом, викладаємо зверху часточки ананаса.


9. 
   Обертаємо окіст фольгою і ставимо в духовку годин на 5, періодично поливаючи соком.


10. 
    Знімаємо фольгу, охолоджуємо хвилин 20-30 і подаємо на стіл.

Як бачимо, рецептів свинини з ананасами багато, який з них вибрати вирішувати вам. Приємного апетиту і гарних свят!