М'ясо з ананасами, запечене в духовці, рецепт з фото

Необхідні інгредієнти:

• 
  Свинина або яловичина - 0,5 кг


• 
  Ананаси консервовані - 1 банка


• 
  Сир - 200 г


• 
  Сіль перець


• 
  Зелень, свіжі овочі

Спосіб приготування:

1. 
   Кладемо шматок м'яса на обробну дошку, по всій довжині робимо поперечні глибокі розрізи.


2. 
   Гарненько солимо м'ясо, посипаємо перцем. Можна взяти і інші спеції на ваш смак.


3. 
   Розрізаємо колечко ананаса на кілька невеликих частин.


4. 
   Ріжемо сир на невеликі шматочки.


5. 
   Між двома скибочками сиру кладемо шматочок ананаса, отриманий «сендвіч» вставляємо в прорізи в м'ясі.


6. 
   Ретельно загортаємо м'ясо у фольгу. Дуже важливо, щоб м'ясо було загорнуте герметично, для того, щоб не витікав сік і м'ясо не було сухим і жорстким.


7. 
   Кладемо м'ясо на деко і ставимо в духовку хвилин на 30-40.


8. 
   Дістаємо м'ясо з духовки, розгортаємо фольгу, викладаємо м'ясо на тарілку.


9. 
   Можна прикрасити зеленню і дольками свіжих помідорів або перцю.

Ще один рецепт м'яса з ананасами, але вже не консервованими, а свіжими. Адже свіжий сік набагато краще, ніж консервований оживляти м'ясо і зробить його таким м'яким, що воно буде танути в роті.

Необхідні інгредієнти:

• 
  Яловичина, свинина - 1 кг


• 
  Ананас свіжий - 1 шт


• 
  Сир - 200 г


• 
  Цибуля ріпчаста - 2-3 шт


• 
  Часник - 3 4 зубчики


• 
  Сіль, перець, інші спеції

Спосіб приготування:

1. 
   Готуємо маринад: для цього потрібно змішати часник, сіль і перець.


2. 
   Додаємо в отриману суміш дрібно натертий ананас.


3. 
   Нарізаємо м'ясо скибками, відбиваємо і поливаємо нашим маринадом.


4. 
   Ставимо м'ясо в холодильник.


5. 
   Дістаємо м'ясо з холодильника, знімаємо з нього маринад, викладаємо на сковорідку.


6. 
   Обсмажуємо м'ясо до появи золотистої скоринки.


7. 
   Викладаємо м'ясо на деко.


8. 
   Зверху кладемо порізані на кубики ананаси, лук і посипаємо сиром.


9. 
   Для декору і додаткового смаку можна прикрасити маслинами або посіченою зеленню, наприклад базиліком або кінзою.


10. 
    Печеться м'ясо хвилин 25-30 при температурі 160 градусів.

І наостанок - вишуканий французький рецепт. Дивлячись на фото м'яса з ананасами, вже слинки течуть. Готується таке м'ясо досить швидко, його не потрібно попередньо маринувати. Тому якщо до вас раптово прийшли гості, всього через пів - години ви здивуєте їх смачним блюдом. Головне, встигнути збігати за ананасами.

Необхідні інгредієнти:

• 
  Свинина - 0,5 кг


• 
  Сир - 200 г


• 
  майонез


• 
  Ананас консервований або свіжий

Спосіб приготування:

1. 
   Нарізаємо свинину на шматки 1,5 см завтовшки і відбиваємо.


2. 
   Викладаємо свинячі відбивні на деко, солимо і змащуємо майонезом.


3. 
   Викладаємо на м'ясо шматочки ананаса.


4. 
   Натираємо на крупній тертці сир і посипаємо зверху.


5. 
   Готується м'ясо 20 хвилин при температурі 180 градусів.


6. 
   Готове м'ясо викладаємо на тарілки, прикрашаємо листям салату і часточками помідорів.