7 Фарширований сиром перець

Для приготування 6 порцій знадобиться:

• 12 свіжих перців халапеньйо або маленьких болгарських перцю;


• 230 грам розм'якшеного знежиреного вершкового сиру (нефшатель);


• 2 дрібно порізані зелені цибулини;


• ½-1 консервованих порубаних перцю халапеньо в соусі АДОБО;


• 1/8 чайної ложки солі;


• 1/8 чайної ложки чорного перцю;


• 1 маленький помідор, очищений від зернят і порубаний.

приготування:

1. Розріжте перець уздовж на 2 частини, очистіть від насіння і перетинок. Відставте в сторону.

2. У чашці середнього розміру збийте вершковий сир, цибуля, консервовані перці халапеньо, сіль і чорний перець. Обережно змішайте з порубаними помідорами.

3. Ложкою викладіть суміш у половинки перців. Господині на замітку: Оскільки в перці халапеньо містяться легко випаровуються масла, які можуть обпекти шкіру і очі, по можливості уникайте контакту з ними. Одягайте рукавички, коли працюєте з гострим перцем. Якщо ви торкалися до пекучому перцю голими руками, вимийте їх теплою водою з милом. Приготовлені перці можна накрити і зберігати в холодильнику 24 години.

Харчова цінність:

• Енергетична цінність - 111 ккал;


• Жири - 9 г;


• Холестерин - 29 мг;


• Насичені жири -


• 6 г; Вуглеводи - 4 г;


• Клітковина - 1 г;


• Білки - 5г;


• Натрій - 205 мг.

Дивитися ще рецепти:

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

Автор: Катерина Сергієнко