Смажені креветки на авокадо

Смажені креветки на авокадо

Для приготування 2 порцій Вам знадобиться:

• цибулю-шалот - 1 шт.


• сік 1 лайма


• кисло-солодкий соус чилі - 2 ст. л.


• авокадо - 1 шт.


• часник - 1 часточка


• креветки королівські сирі, без панцира - 6 шт.


• масло рослинне - 2 ст. л.


• сіль, перець чорний мелений, листя салату

приготування

Приготувати маринад. Почистити цибулю-шалот, нарізати кубиками. Сік лайма і соус чилі змішати, додати нарізану цибулю.

Авокадо розрізати навпіл, видалити кісточку, очистити, нарізати часточками. Полити маринадом і на півгодини поставити в холодильник.

Часник очистити, дрібно порубати. Підготовлені креветки обсмажити в олії з часником приблизно 3 хвилини. Посолити, поперчити.

На порційні тарілки викласти листя салату, скибочки авокадо, зверху викласти смажені креветки.

Смачного!