Рецепт пирога "кубите"

Просіяти 3 склянки борошна, натерти на крупнійтертці 200 р маргарину, 2 столові ложки рослинної олії, трохи солі, сметана - 400 г. Тісто добре вимісити, воно не повинно бути крутим. Загорнути в плівку і в холодильник.

начинка: Дрібно порізати куряче м'ясо, 2 середніх картоплі - кубиками, 1 велику цибулину, зелень, сіль, перець, і все добре перемішати ...

Тісто розділити на дві нерівні частини. Ту, що трохи більше розкачати і викласти на змащене деко З бортиками !!! Далі - начинка, потім - другий пласт тесту, защипати краї, змастити яйцем ...

Тепер потрібно в серединці зробити дірочку.

Поставити в ГАРЯЧУ духовку приблизно на 45-50 хвилин.

Хвилин за 15 потрібно налити в "віконце" 2 - 3 столові ложки бульйону (або води) Тим же "шляхом" можна пробувати на готовність м'ясо і картоплю.