Свинячі рулети з чорносливом

Свинячі рулети з чорносливом

Для приготування Вам знадобиться:

• 700 г свинячого філе


• 200 г чорносливу без кісточок


• 150 г бекону, нарізаного смужками


• 2стакана сухого червоного вина


• 1 ст. л. рослинного масла


• сіль, чорний мелений перець

приготування

1. 
   Свинину нарізати тонкими довгими смужками, відбити, посолити і поперчити. Чорнослив нарізати невеликими шматочками. Викласти чорнослив на кожен шматок свинини і згорнути в рулет.


2. Обернути кожен рулет смужкою бекону і закріпити дерев'яними зубочистками. Укласти в миску, залити вином, накрити кришкою і прибрати на ніч у холодильник.


3. На наступний день вино злити. Розігріти духовку до 190 ° С. Форму для запікання змастити маслом, покласти рулети і запікати 35-40 хв., Час від часу перевертаючи.