Смачний торт «Мурашник»

1. 
   класичний мурашник


2. 
   казковий достаток

Рецепт №1. класичний мурашник

Солодкий, ароматний і надзвичайно смачний десертприпаде до душі всім ласунам без винятку. Але потрібно сказати відразу, що він досить ситний і калорійний. Тому кожен день готувати його все ж не варто, хоча він настільки апетитний, що зупинитися просто неможливо. Мурашник зникає зі столу швидше, ніж готується.

Необхідні інгредієнти:

• 
  сметана або натуральний йогурт - 200 г


• 
  цукор - 150 г


• 
  масло - 200 г в тісто + 200 г в крем


• 
  борошно - 4 ст.


• 
  сіль - щіпка


• 
  варене згущене молоко - 500 г


• 
  ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

1. 
   половину масла потрібно дістати заздалегідь і почекати, поки воно стане м'яким, розтоплювати не потрібно;


2. 
   змішуємо масло, борошно, цукор, сіль, ванілін і замішуємо туге еластичне тісто;


3. 
   тісто має відпочити 20-30 хвилин;


4. 
   з тіста робимо ковбаску і пропускаємо через м'ясорубку, виходять такі «макарони» з тіста. Нарізаємо їх довжиною по 7-10 см;


5. 
   деко застилає папером для випічки або пергаментом. На нього викладаємо нарізане тісто;


6. 
   випікаємо його при температурі 200 градусів 20 хвилин;


7. 
   згущене молоко змішуємо з маслом;


8. 
   в мисці перемішуємо крем і коржики;


9. 
   викладаємо їх гіркою.

Торт має настоятися кілька годин. Для тесту можна взяти і маргарин або рослинно-вершкову суміш, але в крем тільки масло. Також ви можете зробити згущене молоко власного приготування. Для цього візьміть звичайне згущене молоко і помістіть в каструлю з водою і варіть на повільному вогні 8-10 годин. Так торт буде ще смачніше.

Рецепт №2. казковий достаток

Дуже ошатний і святковий варіант усімаулюбленого тортика. Прекрасно підійде для сімейного чаювання і прикрасить навіть найважливіше захід. Свіжі фрукти і ягідки додадуть свіжості і оригінальності і без того смачному десерту.

Необхідні інгредієнти:

• 
  сметана жирністю 9% - 200 г


• 
  цукор - 150 г


• 
  масло - 400 г


• 
  борошно - 4 ст.


• 
  сіль - на кінчику ножа


• 
  варене згущене молоко - 500 г


• 
  банан - 1 шт


• 
  ківі - 2 шт


• 
  журавлина - 100 г


• 
  лимон - для прикраси


• 
  ванілін - за смаком.

Спосіб приготування:

1. 
   з половини м'якого масла, борошна, цукру, солі, ваніліну замішуємо туге тісто;


2. 
   даємо тесту відстоятися 15-20 хвилин, накривши його харчовою плівкою, щоб не обвітрювалися;


3. 
   пропускаємо тісто через м'ясорубку або натираємо на тертці;


4. 
   на застелений пергаментом деко викладаємо тісто і випікаємо 15-20 хвилин до готовності. Даємо охолонути;


5. 
   варене згущене молоко змішуємо з маслом;


6. 
   банан і ківі нарізаємо кубиками;


7. 
   в окремій мисці змішуємо крем, коржики, ківі, банан;


8. 
   викладаємо все гіркою.

Зверху торт прикрашаємо часточками лимона, ківі,ягодами журавлини і листочками свіжої м'яти. Виходить дуже барвисто і цікаво. Свіжі ягоди можна замінити консервованими. Ви можете також взяти будь-які інші фрукти, які вам подобаються.

Ви можете вибрати будь-який рецепт торта мурашник,який припав вам до душі. Відправляйтеся на кухню і переконайтеся самі, що незвичайні і дуже смачні десерти і справді можуть бути такими легкими в приготуванні.