Що приготувати на Новий рік Кози (вівці) 2015, нові рецепти з фото

Що приготувати на Новий рік Кози

фаршировані помідори

Для приготування цієї закуски вам знадобиться:

• Помідори - 8 шт.


• Круглий рис - 5 ст. л.


• Морква - 1 шт.


• Консервована кукурудза - 80 гр.


• петрушка


• Корінь селери


• Цибуля - 1 шт.


• Сіль, перець, спеції

приготування:

1. Овочі очистіть від шкірки і вимийте. Натріть моркву і корінь селери на крупній тертці, цибулю наріжте дрібними кубиками, обсмажте все на рослинному маслі.


2. Додайте до обсмаженою овочам кукурудзу, рис,спеції, м'якоть від помідорів. Ретельно перемішайте і наповніть сумішшю половинки помідорів. Складіть їх на деко і запікайте в духовці протягом 25-и хвилин. Подавайте з подрібненою петрушкою.

пікантні рулетики

необхідно:

• лаваш


• Сметана - 200 гр.


• Часник - 2 зубчики


• Солодкий перець - 2 шт.


• зелень


• Сир сулугуні - 250 гр.

приготування:

1. Змішуємо сметану з часником, злегка солимо.


2. Намазуємо лаваш соусом, посипаємо соломкою зболгарського перцю і сиром сулугуні. Зверху додаємо подрібнену зелень, звертаємо в рулет і нарізаємо його на кілька частин. Прибираємо в холодильник на 20 хвилин для просочення.

Нові рецепти на Новий рік 2015

Свинячі стейки в паніровці

Складові:

• Свинина - 8 шматочків середнього розміру (без жиру)


• Білий хліб - 5 шматочків


• Пір'я зеленої цибулі - 2 ст. л.


• Часник - 3 зубчики


• Рослинна олія - ​​2 ст. л.


• Чорний мелений перець


• Тертий сир пармезан - 3 ст. л.


• Борошно - 6 ст. л.


• Яєчний білок - 3 шт.


• Дижонская гірчиця - 3 ст. л.

приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів. Розчиніть 3 столові ложки солі у воді і покладіть туди шматки відбивною. Приберіть м'ясо в холодильник на 40 хвилин.


2. Ображати хлібні шкоринки, м'якоть подрібніть вблендері. Висипати хлібні крихти на деко, додайте туди подрібнену цибулю, часник, спеції і рослинне масло. Перемішайте і випікайте до тих пір, поки хліб не стане хрустким.







3. Збийте яєчні білки з гірчицею, вийміть м'ясо з холодильника, промийте.


4. Хлібні крихти остудіть, перемішайте з пармезаном. Умочіть м'ясо в борошні, потім в яєчному білку і хлібних крихтах. Викладіть на деко і запікайте до повної готовності.

мандариновий десерт

Складові:

• Мандарини - 2 шт.


• Коричневий цукор - 100 гр.


• Вода - 1 склянка


• стручкова ваніль


• кориця


• Маскарпоне - 70 гр.


• Каркаде - 3 гр.

приготування:

1. Змішайте цукор і воду, доведіть до кипіння. Додайте корицю, ваніль і мандарини без шкірки. Варіть до тих пір, поки сироп не почнеться густіти. В кінці варіння додаємо трохи каркаде.


2. Викладіть на блюдо мандарини, полийте сиропом, зверху викладаємо ложку маскарпоне і паличку кориці.