Оладки з кабачків рецепти швидко і смачно - без яєць, з сиром і часником, без борошна - пісні, пишні

Ніжні оладки з кабачків швидко і смачно - рецепти з фото і відео інструкціями

Шанувальникам смачних і м'яких оладок з кабачківабо інших овочів обов'язково сподобається наступний рецепт. Адже в ньому змішуються такі інгредієнти, які дозволяють зберегти ніжність і соковитість всіх складових. Готуються смачні оладки з кабачків з додаванням різних сирів (а точніше сиру і сиру), що дозволяє зробити незвичайні ніжні коржі, які навіть після отримання золотистої скоринки не стануть жорсткими або пересушеним.

Інгредієнти для приготування ніжних оладок зі свіжого кабачка

• 
  кабачок - 2 шт .;


• 
  часник - 4 зубчики;


• 
  пір'я цибулі - 3-4 шт .;


• 
  рикотта - 50 г;


• 
  сирно-вершковий сир - 50 г;


• 
  яйце - 2 шт .;


• 
  лимонна цедра - 2 ч.л .;


• 
  борошно - 3/4 ст .;


• 
  спеції - за смаком.

Фото рецепт приготування ніжних смачних оладок з тертих свіжих кабачків

1. 
   Добре промити кабачки і натерти їх на дрібній тертці. Ретельно віджати вологу з кабачка і дати постояти в ситі 30 хвилин. Це дозволить зайвій воді стекти.


2. 
   Часник очистити і нарізати невеликими шматочкамиабо пропустити через чеснокодавку. Пір'я лука дрібно нарізати. Змішати підготовлений кабачок, часник і цибулю з вершковим сиром, рикоттой, спеціями, цедрою лимона. Все добре перемішати.


3. 
   Додати до суміші борошно, яйця і ще раз все гарненько змішати.


4. 
   Посмажити оладки у великій кількості масла до отримання золотистої скоринки (2-3 хвилини з кожного боку).


5. 
   Перед подачею потримати на паперовій серветці і дати маслу стекти. Подавати з шматочками лимона.

Відео інструкція смаження з тертих кабачків найніжніших оладок

Готувати ніжні кабачкові оладки можна і поіншим рецептом. Нижче розглянута відео інструкція, в якій приготування коржів проводиться за простішою схемою, але при цьому готові вироби виходять не менш смачними і ніжними. Допоможе дізнатися про те, як зберегти м'якими оладки з кабачків простий рецепт з корисними підказками:

Прості і смачні оладки з кабачків на сковороді - рецепти з фото підказками готування

При додаванні до звичайних кабачковим оладоккропу або петрушки можна легко підкреслити їх незвичайний смак. Поєднання привертає і отриманням дивного аромату. При використанні таких інгредієнтів не потрібно додавати інші ароматні спеції. А при необхідності можна замінити свіжі гілочки кропу сушеними (покупної зеленню або приготовленої своїми руками). Детально розповість про те, як зробити прості і дуже смачні оладки з кабачків рецепт з фото, вказаний нижче.

Список інгредієнтів за рецептом простих оладок на сковороді з кабачка

• 
  кабачок - 2-3 шт .;


• 
  розпушувач - 1 ч.л .;


• 
  яйця - 2 шт .;


• 
  борошно - 1/3 ст. (При необхідності можна покласти більше);


• 
  кріп - 2-3 гілочки.

Рецепт з фото підказками смаження на сковороді оладок з тертого кабачка

1. 
   Помити кабачки, натерти на тертці. Залишити на 20 хвилин, щоб з них стекла зайва вода. Потім добре віджати прямо в ситі.


2. 
   Змішати борошно, нарізаний дрібними шматочками кріп, борошно і натерті кабачки. Додати сіль і перець за смаком, додати яйця і розпушувач.


3. 
   Обсмажити на повільному вогні в невеликій кількості масла.


4. 
   Після приготування (для смаження одного боку буде потрібно близько 3-4 хвилин) перекласти на паперовий рушник і дати зайвої маслу стекти.

Пісні оладки з кабачків - рецепт з покроковими фото і відео

Дотримання посту і виключення з їжі м'ясних стравабо ж дотримання спеціальної дієти обмежує господинь у виборі інгредієнтів для готування. Саме тому такі рецепти ідеально підходять для таких випадків. Вони володію дивним смаком, що дозволяє ситно снідати, обідати і вечеряти кабачковий оладками. З додаванням зелені, гострого перцю і часнику вони виходять дуже смачними і дозволяють легко позбутися від почуття голоду. Швидко і просто приготувати пісні оладки з кабачків допоможуть наступні рецепти.

Перелік інгредієнтів для готування пісних оладок з молодого кабачка

• 
  кабачок - 3 шт .;


• 
  борошно - 1/2 ст .;


• 
  нарізана петрушка - 2 ст.л .;


• 
  нарізані листя коріандру - 1 ст.л .;


• 
  часник - 2 зубки;


• 
  цибуля шалот - 2 шт .;


• 
  перець чилі - половина;


• 
  сік половини лимона, спеції - за смаком.

Покроковий фото рецепт смаження оладок до посту з кабачків

1. 
   Кабачок помити, обтерти рушником. Натерти на дрібній тертці і залишити для стікання вологи. Через 20 хвилин добре віджати залишилася в шинку воду. Змішати в мисці кабачок з рубаною зеленню (при необхідності можна не використовувати листя коріандру). Додати подрібнений часник і перець чилі, дрібно нарізану цибулю шалот. Додати борошно, сіль і перець, сік лимона. Все ретельно перемішати.


2. 
   Оладки посмажити в невеликій кількості масла по 3 хвилини з кожного боку. Потім дати стекти зайвому маслу.


3. 
   Подавати млинці можна з вершковим сиром або ж з яйцем пашот. Перед подачею можна збризнути соком лимона.

Відео рецепт з покроковою інструкцією смаження кабачковий пісних оладок

Смажити пісні оладки з кабачка можна і по більшпростим рецептом. Використання меншої кількості інгредієнтів значно спрощує процес готування і при цьому дозволяє без праці дотримуватися посту і смачно харчуватися.

Як приготувати смачні оладки з кабачків без додавання яєць - докладний фото рецепт

Приготування оладок без додавання яйцядозволяє отримати досить щільні коржики, які відмінно підійдуть для перекусу. За рахунок використання в якості основних інгредієнтів і кабачка, і моркви отримані коржі будуть дуже хрусткими, тому обов'язково сподобаються і підліткам, і дітям. Детальніше дізнатися про те, як в духовці готувати оладки з кабачків покроково можна з наступного рецепта.

Інгредієнти за рецептом кабачковий смачних оладок без яєць

• 
  морква - 0,5 кг;


• 
  кабачок - 0,5 кг;


• 
  борошно - 0,5 ст .;


• 
  тертий твердий сир - 0,5 ст .;


• 
  гранульований часник - 1 ч.л. (Можна замінити 1 зубком свіжого);


• 
  паприка - 1 ч.л .;


• 
  чорний перець - 0,5 ч.л.

Докладний рецепт готування оладок без додавання яйця з тертого кабачка

1. 
   Помити і натерти на дрібній тертці моркву ікабачки. Посолити їх і перекласти в друшляк, через 10 хвилин добре віджати і перекласти в миску. Приправити овочі, додати борошно і добре перемішати. Розігріти духовку до 180 градусів, помазати деко олією і викласти підготовлене для оладок тісто.


2. 
   Коли духовка нагріється, добре розрівняти тісто до невеликих оладок. Поставити деко в духовку і смажити заготовки 4 хвилини.


3. 
   Перевернути на іншу сторону і посмажити ще 3-4 хвилини.


4. 
   Подавати оладки рекомендується з майонезним або вершковим соусом і зеленою цибулею.

Пишні оладки з кабачків - рецепт з покроковою інструкцією

Оладки з тертого кабачка можна не тільки смажитина сковороді, а й випікати в духовці. При правильному змішуванні інгредієнтів і додаванні соди або розпушувача готові пишні оладки з кабачків матимуть хрустку суху скоринку і соковиту м'якоть всередині. У запропонованому нижче рецепті докладно розглянуто, як зробити незвичайні, але дуже смачні і пряні кулінарні вироби. При цьому готувати оладки з кабачків в духовці легко і просто: потрібно лише дотримуватися час їх випікання.

Список інгредієнтів для кабачковий пишних оладок

• 
  кабачок - 3 шт .;


• 
  жирне молоко - 0,5 ст .;


• 
  пшеничне борошно - 0,5 ст .;


• 
  борошно з коричневого рису - 1/4 ст. (Можна замінити житній);


• 
  яйце - 2 шт .;


• 
  розпушувач - 3/4 ч.л .;


• 
  мелений мускатний горіх - 1/4 ч.л .;


• 
  гострий перець - половина;


• 
  мед - 0,5 ст.л .;


• 
  цедра 1 лимона.

Покрокова інструкція готування за рецептом оладок з молодих кабачків

1. 
   Помити і натерти на дрібній тертці кабачок, посолити його і перекласти в ситечко. Через 15 хвилин добре віджати м'якоть, перекласти в окрему посудину, змішати з борошном.


2. 
   Додати до борошна і кабачків інші інгредієнти, всі складові добре перемішати.


3. 
   Приправити оладки, влити мед і ще раз перемішати тісто.


4. 
   Розігріти духовку до 180 градусів, викласти невеликі оладки з заготовленого тесту. Випікати протягом 20-25 хвилин, перевіряючи готовність зубочисткою.

Ароматні кабачкові оладки з твердим сиром і часником - простий рецепт з фото

Тісто з кабачка і твердого сиру - ідеальнепоєднання інгредієнтів, що дозволяє отримати смачні і незвичайні кулінарні вироби. Кабачок надає коржикам потрібну м'якість, а ось сир, запечіть, дозволить отримати хрустку щільну корочку. Якщо ж готувати оладки з кабачків з сиром і часником, то готові коржі будуть володіти не тільки дивовижною структурою, а й фантастичним ароматом. Такі оладки обов'язково стануть коронною стравою господині і допоможуть їй приємно дивувати свою сім'ю і гостей.

Інгредієнти для приготування ароматних оладок з сиром і кабачком

• 
  кабачок -2 шт .;


• 
  часник - 3 зубки;


• 
  тертий сир - 0,5 ст .;


• 
  яйця - 2 шт .;


• 
  яєчний жовток - 1 шт .;


• 
  нарізана петрушка - 2 ст.л.

Простий рецепт готування сирно-кабачковий оладок з часником

1. 
   Кабачки помити, зрізати хвостики і пошкоджені частини плодів, натерти на тертці і поставити стікати в друшляк.


2. 
   Поки вода з кабачків стікає, потрібно змішати інші інгредієнти: яйця, яєчний жовток (для додання більш яскравого кольору), тертий сир, петрушку і подрібнений часник.


3. 
   Віджати від зайвої води кабачки і додати до підготовленого тесту. Все добре перемішати і приправити. Смажити оладки на повільному вогні протягом 3-4 хвилин з кожного боку.

Як посмажити найсмачніші оладки з кабачків - рецепт з фото підказками

Вітамінні овочеві оладки можна отримати придодаванні не тільки кабачка, але і допоміжних інгредієнтів. Наприклад, найсмачніші оладки з кабачків виходять при використанні зеленого горошку. Він додасть заготівлі незвичайний присмак і допоможе зробити кулінарні вироби і смачніше, і привабливіше. Від таких оладок не відмовляться навіть маленькі дітки.

Інгредієнти за рецептом найсмачніших оладок з кабачками

• 
  заморожений горох - 200 г;


• 
  кабачок - 3 шт .;


• 
  борошно - 150 г;


• 
  вода - 100 мл;


• 
  оливкова олія - ​​1 ст.л .;


• 
  перець чилі - 1 шт.

Рецепт з фото підказками по жарке оладок з плодів кабачка

1. 
   Натерти і добре віджати від вологи кабачок. Розморозити і змішати з кабачком горошок, подрібнити перець і додати решту інгредієнтів. В останню чергу додавати масло і воду: тісто повинно вийти досить рідким.


2. 
   Добре нагріти масло в сковороді, викласти оладки.


3. 
   Смажити оладки з кабачків і гороху протягом 3 хвилин з кожного боку до отримання золотистої скоринки.

Незвичайні оладки з кабачків і тунця на сковороді - покроковий рецепт з фото інструкцією

Поєднання кабачка і риби дозволяє зробити дужесмачні і ароматні оладки. Ніжна м'якоть плодів і тунця допоможуть приготувати коржі, які будуть соковитими і ніжними. Готувати такі оладки з кабачків на сковороді не складає труднощів, потрібно лише вчасно їх перевертати, виключаючи пересушування.

Перелік інгредієнтів для готування незвичайних оладок з тунця і кабачка

• 
  консервований тунець - 200 г;


• 
  заморожений горох - 150 г;


• 
  кабачок - 1 великий;


• 
  яйце - 2 шт .;


• 
  помідори - 2 шт .;


• 
  лимон - 1 шт .;


• 
  петрушка - пучок.

Покроковий рецепт кабачковий незвичайних оладок з додаванням тунця

1. 
   Підготувати необхідні інгредієнти. Кабачок натерти на тертці, віджати воду з м'якоті. Тунець розім'яти виделкою. Натерти цедру лимона, підготувати лимонний сік. Помідори нарізати кільцями, але не використовувати для оладок: вони будуть потрібні для презентації. Горошок розморозити.


2. 
   Перемолоти всі підготовлені інгредієнти за допомогою блендера. Викласти на сковорідку тісто оладок.


3. 
   Смажити оладки з кожного боку по 3 хвилини.


4. 
   При подачі перекласти оладки помідором. Зверху прикрасити кружечками лимона.

Як правильно готувати кабачкові оладки без борошна - докладні фото і відео рецепти

Багато господинь при готуванні овочевих страввважають за краще не додавати борошно. Адже вона може не тільки кілька змінювати смак, але і підвищувати їх калорійність. За вказаною нижче рецептом можна приготувати ніжні кабачкові оладки без борошна. Вони будуть тримати форму за рахунок використання яєць. За аналогічним рецептом при бажанні можна посмажити і солодкі оладки з кабачків, потрібно лише використовувати замість солі 2 столові ложки цукру, виключити з рецепту тертий сир і не забути добре віджати воду з кабачків.

Інгредієнти простим рецептом оладок без додавання борошна зі свіжого кабачка

• 
  яйця - 2 шт .;


• 
  помідори - 1 шт .;


• 
  болгарський перець -1 шт .;


• 
  кабачок - 1 шт .;


• 
  сир-100 г;


• 
  сіль за смаком.

Фото рецепт з докладним описом готування оладок без борошна з кабачків

1. 
   Натерти кабачки і добре віджати з них воду.


2. 
   Натерти сир, змішати його з кабачком, додати яйця, посолити суміш.


3. 
   Посмажити оладки на добре розігрітій сковороді.


4. 
   Перемолоти з сіллю і перцем помідори, перець. Попередньо рекомендується зняти шкірку з овочів. Для цього потрібно потримати перець 5-10 хвилин в духовці, а помідори обдати окропом.


5. 
   Подавати оладки зі шпинатом або щавлем і підготовленим соусом.

Відео рецепт приготування кабачковий смажених оладок без використання борошна

Готувати кабачкові оладки можна без борошна і з іншими складовими. Наведений нижче рецепт допоможе швидко і легко приготувати такі кулінарні вироби з мінімальною калорійністю.

З розглянутими вище фото і відео рецептамикабачковий оладок можна приготувати і пишні, і рибні, і пісні кулінарні вироби. Можна робити і оригінальні оладки з хрусткою скоринкою, якщо додати в заготавливаемое тісто морква або сир. Жінкам, які дотримуються дієти або бажаючим спробувати приготувати абсолютно незвичайні оладки, слід використовувати інструкції по готуванні без використання яєць або муки. Допоможуть приготувати оригінальні оладки з кабачків рецепти швидко і смачно, що описують правила заготівлі тесту з горошком, зеленню. При цьому їх можна смажити на сковороді або випікати в духовці: незважаючи на особливості приготування, готові оладки будуть соковитими, смачними і ситними.