Новорічні страви в мультиварці, меню, рецепти страв на новий рік
Мультиварку однозначно винайшов справжній чоловік,якому набридло бачити свою дружину ледве стоїть на ногах від утоми біля плити. Цей прекрасний агрегат - справжній помічник, завдяки якому ми, жінки, можемо приділити собі більше часу. Особливо мультиварка незамінна в період новорічних свят, коли натовпами з'їжджаються родичі і табунами ходять гості. Крім того, вона дозволяє приготувати не тільки швидко і смачно, але і корисно. Після їжі, приготовленої в мультиварці, немає відчуття тяжкості, немов ти наковтався цегли, навіть якщо страви були досить калорійними. Пропоную кілька рецептів новорічних страв в мультиварці, які готуються швидко і якісно, заощаджуючи ваш час і сили.
Пропоную рецепт основного блюда для вашого новорічного столу.
Пікантна яловичина під грибним соусом
Необхідні інгредієнти:
Яловичина - 1 кг
Гриби білі сушені - 50 г
Сметана - 200 г
Гірчиця - 2 ст. л.
Борошно - 1 ст. л.
Олія соняшникова - 2 ст. л.
Масло вершкове - 1 ст. л.
Сіль перець
Спосіб приготування:
Змішуємо гірчицю з соняшниковою олією і обмазуємо яловичину.
Кладемо в каструлю і ставимо в холодильник на 2 години.
Виймаємо м'ясо, посипаємо борошном і обсмажуємо на сковороді.
Замочуємо білі гриби, потім варимо, зливаємо воду.
Кладемо в мультиварку, наливаємо жир від м'яса, воду від грибів і встановлюємо режим «Гасіння». Час гасіння - 1 година. Можете поки зайнятися вибором свого святкового вбрання.
У що залишився після гасіння соус кладемо гриби, наливаємо суміш з сметани і муки, грибну суміш, перемішуємо, додаємо до смаку перець і сіль.
Ставимо на режим «Випічка», поки не загусне.
Викладаємо м'ясо на велике блюдо, нарізаємо скибками і зверху полийте отриманим густим соусом.
Так, основне блюдо у нас готове. Потрібно щось для закуски.
часникові рулетики
необхідні інгредієнти
Яловичина - 500 г
Часник - 6 зубків
Масло вершкове - 150 г
Білі подрібнені сухарі - 100 г
Петрушка - 2 ст. л.
Яйця - 3 шт
Молоко - півсклянки
Борошно - 3 ст. л.
Сіль перець
Спосіб приготування:
Нарізаємо м'ясо так, щоб вийшли скиби завтовшки півтора сантиметра.
Відбиваємо, солимо, перчимо і натираємо часником.
Кладемо в середину кожного шматочка невеликий шматок вершкового масла, посипаємо зеленню і звертаємо в рулетик.
Збиваємо яйця з молоком і борошном.
Вмочуємо в молочно-борошняну суміш рулетики, потім паніруємо їх в сухарях.
Укладаємо в мультиварку, встановлюємо режим «Випічка».
Закриваємо кришку, готуємо одну годину, не забувши перевернути наші рулетики через півгодини після початку випічки. За цей час можна зробити зачіску.
Ну і звичайно, який же святковий стіл без солодкого!
Пиріг «Банановий рай»
Необхідні інгредієнти:
Борошно - 2 чашки
Цукор - ¾ чашки
Гашене лимонним соком сода - 2 ч. Л.
Сіль - ½ ч. Л.
Банан - 3 шт
Молоко - ¼ склянки
Яйце - 1 шт
Цукрова пудра - 1 ст. л.
Рослинна олія
Ванільний цукор, кориця
Горіхи, родзинки - за смаком
Спосіб приготування:
Змішуємо борошно, цукор, соду і сіль.
Перетворюємо банани в пюре, додаємо вершкове масло, перемішуємо, доливаємо молоко і вбиваємо яйце. Все ретельно перемішуємо.
Додаємо бананову суміш до борошна і перемішуємо отримане тісто міксером до однорідної маси.
Додаємо в тісто горіхи, родзинки, ванільний цукор, корицю - за бажанням.
Ставимо мультиварку в режим «Випічка», прогріваємо каструлю пару хвилин, змащуємо маслом і виливаємо в неї тісто.
Готуємо пиріг 60 хвилин. За цей час робимо карколомний вечірній макіяж.
Дістаємо пиріг, посипаємо зверху цукровою пудрою і подаємо на стіл.
Такі ось нехитрі рецепти новорічних страв в мультиварці: все смачно, ситно, красиво і ви при цьому - красива, ошатна і повна енергії. Веселої вам новорічної ночі!
